Cải cúc là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với vị thanh mát, dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao, cải cúc được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn: 1. Canh cải cúc nấu thịt băm hoặc xương hoặc tôm: Đây là món canh phổ biến và dễ làm nhất từ cải cúc. Thịt băm cung cấp protein cho món canh, giúp tăng độ thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt thanh từ xương, kết hợp với vị thanh mát của cải cúc tạo nên món canh ngon miệng. Tôm cung cấp protein và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. 2. Cải cúc xào tỏi:Cải cúc xào tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Tỏi phi thơm giúp tăng hương vị cho món ăn. 3. Cải cúc xào thịt bò:Cải cúc xào thịt bò là món ăn giàu protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thịt bò mềm ngọt kết hợp với vị thanh mát của cải cúc tạo nên món ăn ngon miệng. 4. Lẩu cải cúc:Lẩu cải cúc là món lẩu thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong những ngày nóng bức. Nước dùng lẩu được nấu từ xương hoặc gà, có vị ngọt thanh. Rau cải cúc nhúng vào lẩu chín tới, ăn kèm với bún, mì, thịt, hải sản và các loại rau khác. 5. Salad cải cúc:Salad cải cúc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp để làm món khai vị hoặc ăn kèm với các món ăn khác. 6. Sinh tố cải cúc:Sinh tố cải cúc là thức uống thanh mát, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cơ thể.
