Dưa lưới là loại trái cây có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau được nhiều người yêu thích. Chúng không chỉ giúp bạn giữ dáng, đẹp da mà còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Tuy nhiên, nếu dưa lưới không được bảo quản đúng cách thì rất dễ bị hỏng, hao hụt chất dinh dưỡng. Để dưa lưới được tươi lâu, bạn hãy tham khảo một số cách bảo quản mà Trang trại Đồi Chồi chia sẻ sau đây. 

1. Chọn mua dưa lưới chín già 

Chọn mua những quả dưa lưới chín già, không có dấu hiệu bị dập úng là cách bảo quản dưa lưới đơn giản nhất. Những quả dưa lưới thơm ngon, giòn ngọt thường có một số dấu hiệu nhận biết như: 

• Vỏ quả có những đường văn trắng sáng nổi.
• Cuống dưa lõm xuống, có những vết răng cưa tạo thành hình tròn xung quanh. 
• Khi cầm những quả dưa chín sẽ có cảm giác chắc và nặng tay. 
• Cò hương thơm đặc trưng, độ lan tỏa cao. 

Mua được những quả dưa chín sẽ giúp bạn bảo quản dưa được lâu hơn, giữ được trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng có trong dưa lưới. 

2. Cách bảo quản dưa lưới trong tủ lạnh được lâu

Cũng giống như các loại trái cây, thực phẩm khác bạn có thể bảo quản dưa lưới trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Nhiệt độ thấp trong ngăn mát sẽ làm ức chế sự phát triển của các enzyme và các vinh sinh vật có hại cho thực phẩm. 

Trước khi bỏ dưa vào tủ bạn nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cắt thành những miếng vừa ăn và bảo quản trong hộp phù hợp. Việc này sẽ giúp dưa lưới không bị ảnh hưởng bởi những loại thực phẩm khác và bảo quản được lâu hơn. 

3. Sử dụng túi lưới

Sử dụng túi lưới là cách bảo quản dưa lưới phổ biến tại nhiều cửa hàng bán hoa quả. Chúng có nhiệm vụ giữ quả luôn được thoáng khí, hạn chế những ảnh hưởng xấu do độ ẩm, nhiệt độ môi trường bên ngoài. Những nơi không có ảnh nắng, mát mẻ túi lưới có thể giữ dưa tươi lâu trong vòng 2 tuần. 

4. Cắt nhỏ dưa lưới 

Nếu mỗi lần bạn chỉ cần sử dụng một lượng dưa lưới nhất định thì bạn hãy cắt nhỏ dưa thành từng lát hoặc từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng ta sẽ chia dưa vào những hộp hoặc túi bảo quản chuyên dụng. Như vậy, mỗi khi ăn chúng ta có thể dùng luôn mà không cần mất thời gian giã đông. 

5. Cách bảo quản dưa lưới trong ngăn đông 

Ngăn mát chỉ có thể bảo quản dưa lưới tối đa 1 tháng nhưng khi sử dụng ngăn đông loại trái cây này sẽ tươi ngon từ 1 đến 2 tháng. Nhiệt độ trong tủ đông sẽ khiến sự phát triển của vi khuẩn, biến đổi hoá học, sinh học,… bị ức chế. 

Chúng ta chỉ cần cắt dưa thành từng miếng và bỏ vào túi hoặc hộp chuyên dụng để lưu trữ dưa lưới. Đây là cách giữ dưa tươi lâu rất phù hợp cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian đi chợ, mua đồ ăn hàng ngày. Với những người tập gym, dưa lưới đông lạnh sẽ là nguyên liệu không thể thiếu trong những cốc sinh tố, smoothie, protein,…

6. Sấy dưa lưới 

Hoa quả sấy luôn là món ăn vặt, bữa phụ đơn giản nhanh chóng nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi tính tiện lợi của chúng. Phương pháp này không những bảo quản được hoa quả quả lâu hơn mà còn giữ được tối đa các vitamin và khoáng chất mà chúng đem lại. 

Để làm món ăn này chúng ta chỉ cần gọt bỏ vỏ và hạt của dưa lưới, cắt chúng thành những miếng dày từ 3cm đến 5cm. Tiếp theo, bạn sẽ mang chúng đi phơi nắng hoặc sấy trong lò nước hoặc máy sấy hoa quả chuyên dụng. 

Chỉ trong 1 thời gian ngắn cùng vài bước chuẩn chị đơn giản bạn đã có ngay món ăn vặt vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu. 

Trên đây là những cách bảo quản dưa lưới được lâu, giúp giữ trọn vẹn những dưỡng chất cũng như lợi ích mà chúng đem lại cho người dùng. Nếu còn bất kỳ câu hỏi nào về các loại dưa lưới hữu cơ hãy liên hệ ngay với Trang trại Đồi Chồi để được giải đáp nhanh chóng. 

Trang trại Đồi Chồi – Nhà vườn cung cấp thực phẩm hữu cơ chất lượng, uy tín 

Bạn đang tìm địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng phân bón hoá học, không thuốc bảo quản, không thuốc kích thích tăng trưởng,… Hãy liên hệ ngay với Trang trại Đồi Chồi qua Hotline 076 589 8777 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến thăm quan và trải nghiệm hái trái cây, rau củ quả ngay tại trang trại với chúng tôi tại Đô Lương – Nghệ An.