Dưa lưới là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon của dưa lưới sau khi mua về không phải là điều dễ dàng. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những bí quyết bảo quản dưa lưới hiệu quả, giúp bạn lưu giữ trọn vẹn hương vị ngọt ngào của loại trái cây này.

1. Nhiệt độ bảo quản:

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản dưa lưới là từ 0 đến 15 độ C.
• Do vậy, bạn nên bảo quản dưa lưới trong tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ mát mẻ.
• Tránh để dưa lưới ở nhiệt độ phòng quá cao vì sẽ khiến dưa nhanh chín và hỏng.

2. Độ ẩm:

• Độ ẩm thích hợp để bảo quản dưa lưới là từ 85% đến 95%.
• Nếu độ ẩm quá thấp, dưa lưới sẽ bị teo tóp, mất nước và không còn ngon.
• Ngược lại, nếu độ ẩm quá cao, dưa lưới sẽ dễ bị thối rữa.
• Do vậy, bạn nên lưu ý điều chỉnh độ ẩm trong tủ lạnh hoặc nơi bảo quản dưa lưới cho phù hợp.

3. Thời gian bảo quản:

• Dưa lưới sau khi thu hoạch có thể bảo quản được từ 5 đến 7 ngày nếu được bảo quản đúng cách.
• Tuy nhiên, để giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên sử dụng dưa lưới trong vòng 3 đến 4 ngày sau khi mua về.

4. Cách bảo quản dưa lưới:

• Bảo quản trong tủ lạnh:

  • Nên chọn những quả dưa lưới chưa chín hẳn để bảo quản trong tủ lạnh.
  • Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch dưa lưới và lau khô bằng khăn mềm.
  • Tiếp theo, hãy bọc dưa lưới bằng giấy nến hoặc túi nilon thông hơi để tránh dưa bị mất nước.
  • Cuối cùng, hãy đặt dưa lưới vào ngăn rau củ của tủ lạnh.

• Bảo quản ở nơi thoáng mát:

  • Nếu bạn không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản dưa lưới ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Nên đặt dưa lưới trên một tấm vải hoặc giấy lót để tránh dưa bị dập nát.
  • Bạn cũng nên kiểm tra dưa lưới thường xuyên và loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lây lan sang những quả khác.

5. Lưu ý:

• Không nên bảo quản dưa lưới cùng với các loại trái cây khác như táo, chuối, lê,… vì những loại trái cây này có thể sản sinh ra khí ethylene, khiến dưa lưới nhanh chín và hỏng.
• Không nên rửa dưa lưới trước khi bảo quản vì sẽ làm dưa dễ bị thối rữa.
• Chỉ nên rửa dưa lưới khi bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Với những bí quyết bảo quản dưa lưới trên đây, hy vọng bạn có thể giữ trọn hương vị tươi ngon của loại trái cây này và thưởng thức dưa lưới một cách trọn vẹn nhất.