Với hàm lượng đường thấp, không gây béo như trà sữa cùng cách làm đơn giản, trà dưa lưới hiện đang là lựa chọn số 1 trong những ngày hè nắng nóng.  Bạn có thể làm ngay món trà này tại nhà với những nguyên liệu có sẵn cùng một số công thức mà Trang trại Đồi Chồi chia sẻ dưới đây. 

1. Trà dưa lưới 

Hương thơm của trái cây hoà cùng mùi thơm đặc trưng từ những lá trà ô long, món trà dưa lưới đã nhanh chóng thu hút mọi người ngay từ lần đầu trải nghiệm. 

Nguyên liệu:

• Trà ô long: 5g
• Dưa lưới: 200g
• Đường: 25g
• Chanh: ½ quả 
• Nước: 160 ml
• Đá viên

Cách làm: 

Bước 1: Ủ trà 

Đầu tiên, bạn cần tiến hành ủ 5g trà ô long cùng với 160 ml nước nóng trong vòng 10 đến 15 phút. Bạn không nên ủ trà quá lâu vì điều này có thể khiến vị chát quả trà át đi vị ngọt thanh của dưa lưới. Sau khi ủ, bạn sẽ hoà tan trà với 25 gam đường đã chuẩn bị sẵn. 

Bước 2: Lấy nước cốt dưa lưới 

Dưa lưới sau khi loại bỏ vỏ và hạt chúng ta sẽ cho chúng vào máy ép để ép lấy nước cốt. 

Bước 3: Pha nước cốt dưa lưới với trà 

Cuối cùng, chúng ta chỉ cần hoà tan nước ép dưa lưới cùng với trà ô long đã ủ tại bước trên, vắt một nửa quả chanh để làm thanh vị ngọt. Cho thêm một chút đá viên để tạo cảm giác mát lạnh, hấp dẫn hơn. 

2. Trà dưa lưới mix quýt  

Quýt và dưa lưới là hai loại trái cây rất đặc trưng của các đất nước nhiệt đới gió mùa. Chúng đều có vị ngọt thanh, hương thơm đặc biệt cùng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Sự kết hợp trà dưa lưới mix quýt này không chỉ là món đồ uống giải khát mà còn vô cùng bổ dưỡng. 

Chuẩn bị: 

• Trà đen: 5g 
• Nước nóng: 120ml 
• Syrup quýt: 15ml 
• Nước ép dưa lưới: 15ml
• Quất: 1 quả 
• Mật ong: 10ml 
• Đá viên 

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Ủ trà 

Cũng tương tự như món trà dưa lưới, chúng ta sẽ tiến hành ủ trà với nước nóng trong vòng từ 10 đến 15 phút.

Bước 2: Lắc trà 

Để giảm độ chát cũng như dễ dàng hòa tan các nguyên liệu, bạn hãy sử dụng bình lắc chuyên dụng. Mọi người sẽ tiến hành cho trà cũng các nguyên liệu đã chuẩn bị phía trên cùng đá viên để lắc trà trong vòng 1 đến 2 phút. 

Cuối cùng bạn chỉ cần đổ ra cốc là đã hoàn thành món trà quýt mix dưa lưới chỉ với chưa đến 15 phút chuẩn bị. Với món đồ uống này, chúng ta có thể trang trí bằng 1 vài lát quất hoặc lá dứa được cắt cách điệu.

3. Trà dưa lưới chanh dây 

Dưa lưới, chanh dây là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Với vị chua ngọt dễ uống, cung cấp rất nhiều vitamin C cùng nhiều chất dinh dưỡng khác, trà dưa lưới chanh dây đã nhanh chóng trở thành đồ uống yêu thích của nhiều người. 

Nguyên liệu:

• Trà xanh nhài: 5g
• Đường: 30g
• Nước cốt quất: 10ml 
• Nước ép dưa lưới: 20 ml 
• Chanh leo: 1 quả 
• Đá viên

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Ủ trà 

Mọi người sẽ tiến hành ủ trà như các loại trà dưa lưới bên trên. Do trà xanh hương lài có vị chát nhẹ nên bạn có thể sốc lạnh hoặc không tùy sở thích mỗi người. Sau khi ủ trà xong, chúng ta sẽ hoà tan trà và đường. 

Bước 2: Sơ chế chanh leo 

Chanh leo sau khi mua về bạn hãy bổ đôi, lấy ruột và lọc qua một cái rây để lấy nước cốt làm trà dưa lưới chanh dây. 

Bước 3: Hoàn thiện 

Cho nước cốt chanh dây, nước ép dưa lưới, trà xanh đã ủ, quất và đá vào cốc và khuấy đều trong 1 đến 2 phút là hoàn thành. 

4. Trà đào dưa lưới nhiệt đới 

Chúng ta thường biết đến trà đào kết hợp với cam sả mà ít khi biết đến trà đào dưa lưới. Vậy hãy cùng bắt tay vào làm ngay món trà nhiệt đới sáng tạo, kích thích vị giác này với một số nguyên liệu có sẵn tại nhà. 

Chuẩn bị: 

• Trà đen hoặc trà nhài: 5g
• Nước ép dưa lưới: 15ml 
• Syrup đào: 20ml 
• Đào miếng: 3 miếng 
• Nước cốt chanh: 10 ml 
• Mật ong: 10ml 
• Đá viên

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Ủ và sốc lạnh trà 

Đầu tiên, mọi người sẽ tiến hành ủ 5g trà nhài hoặc đen tuỳ khẩu vị với 150ml đến 200ml trong vòng 10 đến 15 phút. Sau khi ủ, chúng ta sẽ vớt bỏ lá trà và sốc lạnh chúng với đá. Việc này sẽ giúp bạn giảm thiểu được độ chát trong trong trà cũng như khiến món đồ uống trở nên ngon hơn. 

Bước 2: Lắc trà

Cho phần trà đã chuẩn bị ở bước 1 cùng tất cả các nguyên liệu vào trong bình lắc và tiến hành lắc trà trong vòng 2 đến 3 phút. 

Khi uống, bạn có thể trang trí món nước bằng 1 vài miếng đào đã chuẩn bị sẵn nhằm tăng thêm phần sinh động cho món ăn.

5. Nước giải khát từ dưa lưới và dâu tây 

Dưa lưới và dâu tây là hai loại quả không thể bỏ qua khi mùa hè đến. Để thưởng thức 2 loại quả mọng nước, thơm ngon trong cùng 1 món bạn có thể làm ngay trà dưa vàng mix dâu tây cho gia đình của mình. 

Chuẩn bị: 

• Trà nhài: 120ml 
• Đường: 30g 
• Nước cốt chanh: 10ml 
• Nước ép dưa lưới: 20ml 
• Dâu tây: 10ml 
• Đá viên 

Thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế dâu tây 

Với dâu tây, chúng ta chỉ cần ngâm chúng với nước muối khoảng 10 phút nhằm loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn. Sau đó, bạn hãy rửa sạch với nước và tiến hành dầm nhuyễn trong cốc. 

Bước 2: Pha trà

Sử dụng trà nhài đã chuẩn bị sẵn, pha thêm đường, nước ép dưa lưới, chanh, đá viên hoà tan với nhau. Cuối cùng, mọi người chỉ cần cho phần trà này vào cốc đã có dâu dầm tại bước 1. 

Chưa đến 10 phút, bạn đã có ngay cho mình món trà dâu dưa lưới chua ngọt, thanh mát. 

6. Trà dưa lưới hạt chia 

Hạt chia được biết đến là loại hạt có kích thước nhỏ bé nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể người dùng. Chúng có hiệu quả đặc biệt với những người đang trong quá trình giảm cân, bảo vệ tim mạch,…

Tuy nhiên, để tăng thêm phần sáng tạo và hấp dẫn cho hạt chia chúng ta có thể kết hợp với dưa lưới với công thức trà hoa quà hạt chia. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Cốt trà nhài: 120ml 
• Nước ép dưa lưới: 30ml 
• Hạt chia: 5g
• Mật ong: 25ml
• Chanh: ½ quả 
• Đá viên

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế hạt chia 

Hạt chia không thể dùng liền mà chúng ta cần ngâm chúng với khoảng 50ml nước lọc từ 7 đến 8 phút để hạt nở. 

Bước 2: Pha trà hạt chia dưa lưới

Tương tự như các món trà ở mục trên, với trà hạt chia dưa lưới chúng ta chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình hoặc cốc rồi khuấy và lắc đều từ 2 đến 3 phút. 

7. Trà dưa lưới mix dứa thơm ngon 

Trà dứa mix dưa vàng là một trong những đồ uống được săn đón khá nhiều trong mùa hè năm nay. Với công thức của Trang trại Đồi Chồi, bạn sẽ không cần phải đi ra quán để thưởng thức chúng mà có thể thực hiện ngay tại nhà. 

Chuẩn bị: 

• Nước cốt trà lài, trà xanh: 120ml
• Nước ép dưa lưới: 20ml 
• Nước ép dứa: 20ml 
• Đường: 20g
• Chanh: Nửa quả 
• Đá viên 

Các bước thực hiện:

Hầu hết các loại quả trên đã được sơ chế thành nước ép để bạn dễ dàng pha chế và sử dụng hơn. Nếu mua quả nguyên thì bạn chỉ cần bỏ vỏ, hạt và cho chúng vào máy ép để lấy nước cốt. 

Tiếp theo, chúng ta cho nước ép dứa, dưa lưới cùng đường, chanh, đá và trà đã chuẩn bị vào cốc khuấy đều. 

Cuối cùng, chúng ta có thể trang trí một vài lát chanh cho món đồ uống bắt mắt hơn là xong. 

Với công thức của Trang trại Đồi Chồi, bạn chỉ cần 10 đến 15 phút chuẩn bị và thực hiện là đã hoàn thành một trong 7 món trà dưa lưới thanh mát, giải khát ngày hè. Mỗi ngày bạn có thể sử dụng từ 1 đến 2 cốc trà để giải nhiệt, bù nước và bổ sung các chất dinh dưỡng một cách tự nhiên. 

Trang trại Đồi Chồi – Nhà vườn cung cấp thực phẩm hữu cơ chất lượng, uy tín 

Bạn đang tìm địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch, an toàn, không sử dụng phân bón hoá học, không thuốc bảo quản, không thuốc kích thích tăng trưởng,… Hãy liên hệ ngay với Trang trại Đồi Chồi qua Hotline 076 589 8777 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến thăm quan và trải nghiệm hái trái cây, rau củ quả ngay tại trang trại với chúng tôi tại Đô Lương – Nghệ An.